＜材料＞

タマネギ      1個

酢               100cc

水               30cc 

きび砂糖      50g  

塩小匙１  

唐辛子         1本   

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昆布             五センチ角一枚 

＜作り方＞

1.タマネギを、みじん切りにする。   

2.広口ビンに、調味料を入れて、

　よく混ぜておく。

３．２に、みじん切りのタマネギ、唐辛子、昆布を入れて、

　一時間程置けば、出来上がりです、

。。。ドレッシングを、刻んだお好みの野菜にかけて、

　　　食べる時に、エキストラバージンオリーブオイルを振り、

　　　コショウを振ると、美味しいサラダに♪