＜作り方＞

１．ザルに入れて良く洗いましょう。

２．水を張ったボールに入れて、

　　一時間位、アク抜きをします。

３．布巾を広げたザルにとり、

　　水気を切っておきます。

４．紫蘇の実、醤油、酒、水を、

　　お鍋に入れて、中火にかけて、煮立ったら

　　弱火で15分位、蓋を取って。

　　コトコト煮て、出来上がりです♪

ブログ：「秋の小さな送り物&＊紫蘇と干しエビ入り五目豆」