秋のフルーツ・グラノーラ

＜作り方＞
お好きなナッツ　　　　　　　80g　※くるみ、アーモンド、カシューナッツ等。
白ゴマ　　　　　　　　　　　30g
オートミール　　　　　　　　80g
お好きなドライフルーツ　　　80g　※レーズン、クランベリーなど、油を使ってないもの。
サラダ油　　　　　　　大さじ2
ハチミツ　　　　　　　大さじ2 1/2

＜作り方＞
１．フライパンにナッツを入れて、
　　中火で、さくさくになるよう軽く煎る。

２．香しい匂いがしてきたら、オートミールを入れて。
　
３．この辺りから、集中しましょうね。焦げないように！
　　火加減に注意してください(^^)！
　　かりかり、さくさく、になるということは、
　　全体に混ぜる感覚が、軽くなってきているはずです。
　　そうしたら、白ゴマを加えましょう。

４．ここで、一度ナッツなどをお皿に取り出しましょうね。

５．フライパンに油とハチミツを入れて、中火にかけましょう。

６．ぷつぷつと、５．が、少し煮立ち始めたら、
　　４．のナッツを加えて、手早く混ぜます。
　　焦がさないように、また、やけどに気をつけて♪

７．5分くらい加熱したら、パットや、お皿に広げましょう。
　　完全に冷めるまで、室温に置きます。

８．室温で30～1時間、完全に冷めて、かりっとしたら、
　　ドライフルーツを加えて混ぜます。

完全に冷めていれば、保存容器に入れて、冷蔵庫で保存。
火は通っていますが、早めにお召し上がりください。
さくさくと、美味しいうちに♪